
L'Aviation : ma recette pour ce cocktail élégant
Recipe by PhilippeDifficulté : FacilePortion
1
VerreTemps de préparation
5
minutesCalories
160
kcalL'Aviation est un cocktail élégant avec du gin, du marasquin et du jus de citron, parfois enrichi de crème de violette pour une touche florale. Une cerise au marasquin complète le tout.
Ingrédients
4,5 cl de Gin
15 ml de marasquin
15 ml de jus de citron
5 ml de crème de violette (optionnel)
Instructions
Mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons.
Secouer vigoureusement.
Filtrer dans un verre à cocktail refroidi.
Garnir d'une cerise au marasquin.
Remuez légèrement avec une cuillère pour bien mélanger les saveurs.
Bien choisir son gin pour le cocktail Aviation
Pour un Aviation, un gin avec des notes florales et légères est idéal, surtout si vous utilisez de la crème de violette. Un gin botanique ou aux agrumes peut également apporter une belle complexité.
– Philippe

Philippe, amateur depuis 1999
