Recette cocktail Gin Fizz à base de gin

Gin Fizz : ma recette de ce cocktail pétillant

Recipe by PhilippeDifficulté : Facile
Portion

1

Verre
Temps de préparation

5

minutes
Calories

180

kcal

Le Gin Fizz est un cocktail pétillant et léger, combinant gin, jus de citron, sirop de sucre et, optionnellement, un blanc d'œuf pour une texture mousseuse.

Ingrédients

  • 5 cl de Gin

  • 25 ml de jus de citron

  • 15 ml de sirop de sucre de canne

  • 30 ml d'eau gazeuse

  • 1 blanc d'œuf (optionnel)

Instructions

  • Mélanger le gin, le jus de citron, le sirop de sucre et le blanc d'œuf (si utilisé) dans un shaker sans glace.

  • Secouer vigoureusement pour émulsifier le blanc d'œuf.

  • Ajouter des glaçons et secouer à nouveau.

  • Filtrer dans un verre highball.

  • Compléter avec l'eau gazeuse.

    Bien choisir son gin pour un Gin Fizz

    Pour un Gin Fizz, un gin doux et léger est recommandé pour bien s’intégrer avec le jus de citron et le sirop de sucre. Un gin classique ou un gin aux agrumes fonctionne particulièrement bien.

    – Philippe

    Recette cocktail Gin Fizz à base de gin
    Philippe, amateur depuis 1999
    Philippe fondateur de Gin Expérience
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