Est-ce que le gin contient du sucre ?

Le gin contient il du sucre, illustration

Une des questions qui revient souvent à mes oreilles lorsqu’on parle de gin (mais aussi d’alcool en général) concerne la présence ou non de sucre dans le gin. En effet, les amateurs de cette boisson peuvent être intéressés par ce sujet, d’autant plus à une période où l’on fait de plus en plus la chasse aux sucres et édulcorants cachés.

Fabrication et composition du gin

Le gin est une boisson alcoolisée fabriquée à partir de baies de genièvre qui sont ensuite distillées. D’autres plantes peuvent aussi être ajoutées au mélange pour lui donner des saveurs particulières et des notes plus caractéristiques.

Lors de la distillation des baies de genièvre, aucun sucre n’est ajouté. Ce process de fabrication est purement chimique et va donner la saveur si caractéristique au gin. Au final, le gin est ainsi principalement compose de grain neutre ou de mélasse et ne contient pas de sucre ajouté.

Aussi, lorsqu’on parle de gin et de sucre, voilà les informations importantes :

  • Dans sa fabrication originale, le gin ne contient pas de sucre ajouté. Cependant, certains gins aromatisés ou édulcorés peuvent en contenir.
  • Pour en être certain, il suffit de vérifier les mentions présentent sur l’étiquette de la bouteille que vous achetez.
  • Si vous recherchez un gin certifié sans sucre, les bouteilles de gins secs ou classiques sont à favoriser.
  • Evitez toutes les bouteilles de marques inconnues ou obscures qui pourraient être coupées avec des édulcorants, ou même les cocktails déjà prêts à l’emploi qui sont généralement bourrés de sucre.
  • Consultez notre top des meilleures bouteilles de gin pour vous aider dans votre recherche
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